食品包装袋应该具有防霉、防虫、保质、方便运输的功能，一般以麻袋、布袋、塑料编织袋为主，但是麻袋、布袋通透性很差不能很好的保护大米，所以一般不用这两种方法，下面铝箔袋厂家大家介绍目前市场上大米包装袋的主要分类。
1、普通包装：聚丙烯等材料的塑料编织袋对大米进行包装,用缝线封口。包装过程中不采用任何保鲜技术,这种包装方式对大米的防虫、防霉及保鲜的效果相对来说比较差,通常只能对粮食起到容纳的作用。但塑料编织袋抗拉强度强,包装重量在5kg 以上的大米都可以采用此种包装,保质期在3个月左右。
2、真空包装：采用真空包装,可以降低储藏环境的氧气浓度,抑 制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖,防止大米陈变、发霉、生虫等,更好的保持大米的品质。由于真空度较大,包装材料紧紧包裹大米,而大米两端较尖,包装袋很容易被米粒扎破,导致真空包装失效。包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来,这样才能取得良好的效果。
3、充气包装：充气包装一般充入的是二氧化碳和氮气 ,它们都是无色、无臭、无毒的气体,化学性质比较稳定。大米具有吸附二氧化碳的能力,从而使大米处于“睡眠”状态,延长了有效保质期;充氮气降低了储藏环境的氧气浓度,抑 制了大米中微生物生长,对于减缓品质的变化起着重要的作用。大多研究表明,充气包装能够有效的保持大米品质,防止大米的霉变和生虫。
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